Thursday, April 16

JUST ADD WATER #4


Viimeinen viikko lähti käyntiin tuossa viikon alussa! Piti tämä kuva laittaa tulemaan jo kyseisenä päivänä, mutta mulla alkoi työt tän viikon alussa ja päivät oli sen verran raskaita ettei energia riittänyt mihinkään muuhun kuin nukkumaan valmistautumiseen :-D

Ja sitten takaisin asiaan. Elikkä mun iho on kyllä todella paljon kosteutetumpi luonnostaan, en laita melkein ollenkaan rasvaa ja kyllä tuo vähäisempi BB-voidekin levittyy hyvin. Sellaisia oikein näkyviä näppyjä on kyllä todella vähän, eikä niitä tule läheskään niin usein kuin ennen. Totta kai mulla on arpia ja muita jälkiä, mutta kyllä yleisesti on kyllä iho parantunut! Välillä en edes ole laittanut meikkiä kouluun ja ei ole edes nassu häirinnyt siinä vaiheessa kuten ennen. Itsevarmempi olo on ainakin tullut, vaikkei se ehkä ole dramaattisesti muuttunut tämän kuukauden aikana! Mutta tän viikon lopulla vielä kokoavaa postausta tästä luvassa ja sitten taas vähän eriäviin postauksiin :-)

Heipsun, ihanaa perjantaita.

Sunday, April 12

WHITE CHOCOLATE CUPCAKES



Mulle tuli hirveän paljon mieli leipoa jotain tuossa eilen ja ehdotin, että voisin tekaista cupcakeja (suom. kuppikakkuja). Tämä oli kanssa eräänlainen koe, kun äiti ei uskonut mun onnistuvan tässä ja nyt kun niistä oikeesti tuli hyviä niin saan nyt kunnian leipoa näitä siskon kesällä oleviin rippijuhliin :-D Propsit mun pikkuveljelle, joka toimi apukokkina ja oli vastuussa aineiden mittauksesta ja nonparellien laittamisesta!

CUPCAKES (noin 20 kpl)
2dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
2tl ruokasoodaa
2tl vaniljasokeria
2 munaa
2dl joqurttia/kermaviiliä
1,5dl maitoa
1dl sulatettua normaalisuolaista voita
200g rouhittua valkosuklaata

Sekoita kuivat aineet eli sokeri, vehnäjauho, sooda sekä vaniljasokeri keskenään. Sekoita toisessa kulhossa märät aineet hyvin eli munat, jogurtti (tai kermaviili), maito sekä voisula (Huom. Jäähdytä voi sulattamisen jälkeen huoneenlämpöiseksi, ennen sen lisäämistä aineiden joukkoon). Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää taikinan joukkoon lopuksi rouhittu valkosuklaa. Laita paperiset muffinssivuoat muffinssipellille ja annostele taikina tasaisesti vuokiin, jätä noin 1/3 osa kohoamisvaraa. Paista 175 asteisessa uunissa n. 15-20 minuuttia. Kokeile kypsyyttä esimerkiksi tikulla ja paista tarvittaessa hieman pidempään. Älä kuitenkaan paista kuppikakkuja kuiviksi! 

Huom. Itse opin kantapään kautta, että jos laittaa liikaa taikinaa paperisiin vuokiin! Mutta joka tapauksessa suosittelen laittamaan tuplavuoat, takaat hyvän muodon cupcakeille!

VALKOSUKLAAKUORRUTE
250g valkosuklaata
300g huoneenlämpöistä suolatonta voita
250g huoneenlämpöistä maustamatonta tuorejuustoa
n. 3dl tomusokeria
2tl vaniljasokeria
(elintarvikeväriä)

Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Vaahdota huoneenlämpöistä voita noin minuutin verran ja lisää sitten jäähtynyt valkosuklaa voin joukkoon hyvin vatkaten. Lisää huoneenlämpöinen tuorejuusto ja jatka vatkaamista. Lisää sitten pienissä erissä tomusokeria koko ajan vatkaten. Lisää lopuksi vaniljasokeri ja värjää kuorrute halutessasi. Pursota tai lusikoi kuorrutetta jäähtyneiden kuppikakkujen päälle. Koristele haluamallasi tavalla!

Huom. Jos et halua pursottaa, onnistuin tämän suht tahmean kuorrutteen levittämisessä sellaisen pikkulettujen lastalla!

Thursday, April 9

YLPEÄ VAIHTARI? #VLOG


Tässä videofiiliksiä vaihtovuoden jälkeen, tuli 9kk täyteen... Aika menee niin nopsaan.

Tuesday, April 7

JUST ADD WATER #3


Kolmas viikko alkoi mun kokeiluani! Halusin pitää oikein kunnolla lomaa ja sen vuoksi Youtube-video on vielä kääntämättä ja postaukset jääneet luonnoksiksi... 

Mun mielestä tämä kolmas viikko on ollut jo parempi. Saattaa olla kaikki vaan päässä, mutta luulen ihon reagoineen stressiin ja tähän menetelmän muutokseen tuossa 1. ja 2. viikon aikana. Nyt on iho rauhoittunut ja käytän paljon vähemmän meikkivoidetta yms. ja tämä on yksi lifesaver, kun en millään jaksa herätä niin tuhottoman aikaisin laittamaan nassua. Katsotaan mitenkä tämän viikon jälkeen, taikka sitten sen neljännen viikon jälkeen jatkanko samaa rataa. So far so good!

Huomatkaa "dramaattinen" hiustenmuutos. Sanoin kampaajalle, että leikkaa ne huonot ja kuivat latvat veks ja multa lähti melkein 20cm pois. Nyt kelpaa taas katsoa tuota reuhkaa! Sain kyllä vähän palautetta kampaajalta, kuinka huonosti oon hiuksista pitänyt huolta.